Kalakookidel on tuhandeid aastaid kestnud ajalugu, mis on pikka aega reserveeritud keiserlikele bankettidele. Legend on, et iidsetel aegadel oli keiser Shun lõunaekskursioonil, millele oli lisatud tema kahe soositud liignaine, Xiaoxiang ja Xiang. Teekonna väsinud kaotasid liignaised isu ja muutusid järk -järgult üha enam. Meeleheitel, keiser Shun otsis abinõusid, kuid tulutult. Lõpuks esitas BO -nimeline kalur oma hoolikalt valmistatud kalakookidega liignaise. Pärast nende söömist tundsid liignaised taaselustatud, nende väsimus pesi. Keiser Shunile, kes armastas oma inimesi nagu tema enda lapsed, avaldasid kalakookide imelised omadused ja käskis Bo -l kõigiga retsepti jagada. Sellest ajast peale muutusid kalakoogid laialt populaarseks.
Qingi dünastia keiser Guangxu valitsemisajal oli keisr Guangxu armastatud liignaine Zhenil lapsepõlves kiindunud kalakookide vastu, iga söögikorra klambriks. Tema armastatud kalakoogid, mis olid kunagi paleesse tutvustatud, said tohutuks hitiks. Palee suursugususe esiletõstmiseks viisid keiserliku köögi keiserlikud kokad hoolikalt rafineerides ja täiustasid clofubine Zheni õpetatud retsepti, muutes selle palee erialaks: kuulsate liigkonnoratsioonide Zheni kalakooke. Pärast seda, kui keisrpress Dowager Cixi hukati Clocubine'i Zheni, jälitas keisri Guangxu eeskuju saja päeva reformi toetamisel, kadusid kalakoogid paleest koos temaga.