Mis on parim kala kalafilee jaoks?

Chu Hou Pan - praetud kalafilee koostisosad: kolm värsket kalafileed (igaüks umbes 150 g), 1/2 supilusikatäis küüslauku, 1 scallion (kuubikuteks) ja vastavalt vajadusele. Marinaadid: väike kogus pipart, soola ja suhkrut. Kaste: 2 supilusikatäit Lee Kum Kee Chu Hou kastet, 3/2 supilusikatäit suhkur, 6 supilusikatäit vett, 1/2 tl maisitärklist. Juhised: 1. Marineeri kalafileed 15 minutit. Katke fileed maisitärklis ja pannil - prae kuni keedetud. Pange kõrvale. Kuumutage 2 supilusikatäit õli, pruunistage hakitud küüslauk ja hakitud kammkarbid, lisage kaste ja keetke. Vala kala üle ja lisage hakitud kammkarbid. Omadused: erkpunane ja roheline värv täiendavad üksteist, jättes püsiva lõhna.